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食品添加剂—甜菊糖苷
点击次数:473 发布时间:2017-05-31

食品添加剂甜菊糖苷

 

食品安全国家标准 GB 8270-2014 中,规定了食品添加剂-甜菊糖苷的含量测定方法。

这个标准适用于以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。

主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷 A,其他已知糖苷包括瑞鲍迪苷 B、瑞鲍迪苷 C、瑞鲍迪苷 D、瑞鲍迪苷 F、杜克苷 A、甜茶苷及甜菊双糖苷。

从标准中的参考色谱图中,我们不难发现,主要成分甜菊苷和瑞鲍迪苷 的分离是难点。

很多客户在筛选色谱柱的过程中,也确实发现很多色谱柱是无法满足基线分离要求的,我们采用 ACE  Excel  SuperC18  5μm  250×4。6mm 超惰性色谱柱(与标准中的规格一致),分离度可达 1.69,满足基线分离的要求。

 

方法:GB 8270-2014

色谱柱:ACE Excel SuperC18 5μm 250×4.6mm(货号:EXL-1211-2546U

流动相:乙腈:磷酸钠缓冲液(称取 1。20g 磷酸二氢钠,溶于 800mL 水中,用磷酸调 pH 至 2。6=3268

进样体积:2μL

样品浓度:1.35mg/mL

检测波长:210nm
柱温:室温

完整图谱

 

 

 

 

 

放大图谱

 

名称

保留时间/min

柱效

分离度

瑞鲍迪苷 A

6.811

9870

/

甜菊苷

7.275

11430

1.69

 

 

注:1.进样量增大,分离度会相应降低        

2。使用 UHPLC,ACE Excel SuperC18 2μm 150×2.1mm 色谱柱仅需 4min 即可完成国标中 种成分的快速分离,详情请询 App  ID:  FLM-A170004《人造甜味剂---甜菊糖苷的快速分析》

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